CBbC Cala Bassa reúne tres conceptos gastronómicos diferentes en uno de los enclaves más emblemáticos de Ibiza, desde la cocina tradicional ibicenca hasta la gastronomía italiana, pasando por una propuesta internacional con sushi, producto fresco y especialidades premium.
Ubicado en la bahía de Cala Bassa, una de las playas más reconocidas de Ibiza, CBbC Cala Bassa propone una experiencia gastronómica que combina producto, diversidad y el entorno mediterráneo. El grupo CBbC consolida su concepto en Cala Bassa como Home of Summer, una filosofía que entiende el verano como una forma de disfrutar del tiempo: largas comidas frente al mar, tardes junto a la playa y atardeceres acompañados de gastronomía, cocktails y música.
La propuesta se articula alrededor de tres restaurantes con personalidad propia: CBbC Chiringo, CBbC Central y CBbC Portobello, que permiten recorrer diferentes estilos de cocina sin salir de Cala Bassa.
Tres restaurantes, tres formas de entender la gastronomía
CBbC Chiringo representa la vertiente más mediterránea y local de la propuesta. Su cocina recupera sabores tradicionales de Ibiza y pone el foco en el producto fresco y de proximidad. Entre sus especialidades destaca el bullit de peix, uno de los platos más representativos de la gastronomía de la isla, elaborado siguiendo la tradición ibicenca.
Por su parte, CBbC Central ofrece una propuesta más internacional y contemporánea, basada en producto de calidad y diferentes influencias gastronómicas. La carta incorpora una amplia selección de sushi, mariscos, ostras, caviar, carnes premium y especialidades de temporada, además de diferentes elaboraciones mediterráneas.
CBbC Portobello traslada la esencia de la cocina italiana hasta primera línea de mar. Pasta artesanal, pizzas y clásicos italianos forman parte de una carta donde destaca especialmente la pasta casera con trufa, una de sus especialidades.
Esta diversidad convierte a CBbC Cala Bassa en un destino gastronómico donde conviven diferentes cocinas y formas de disfrutar del verano: desde una comida mediterránea basada en producto local hasta una selección de sushi, marisco o cocina italiana.
Una experiencia para disfrutar durante todo el día
La gastronomía es solo una parte de la experiencia. En CBbC Cala Bassa, el entorno y las diferentes zonas del espacio permiten prolongar la jornada más allá de la mesa, disfrutando de la playa y del Mediterráneo a diferentes ritmos.
Las camas balinesas y hamacas situadas junto al mar permiten convertir la visita en una experiencia de día completo: relajarse frente a las aguas cristalinas de Cala Bassa, disfrutar del sol, descansar o continuar la tarde con un cocktail sin necesidad de abandonar el entorno.
A medida que avanza la tarde, la música adquiere protagonismo con DJs residentes y diferentes actuaciones en directo, incluyendo sesiones de saxo e instrumentos de percusión.
Ya sea para disfrutar de una comida frente al mar, pasar el día entre hamacas y camas balinesas, tomar un cocktail al atardecer o combinar todas estas experiencias en una misma jornada, CBbC Cala Bassa propone una forma de vivir el verano en Ibiza donde gastronomía, playa, música y descanso forman parte de un mismo destino.
Con tres restaurantes, una propuesta gastronómica diversa y un entorno privilegiado frente al Mediterráneo, CBbC Cala Bassa reúne diferentes formas de disfrutar de la gastronomía y del verano en Ibiza bajo un mismo concepto: Home of Summer.
