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Jornadas gastronómicas: Ca n'Alfredo

Uno de los restaurantes más antiguos de la isla, regentado por la familia Riera desde 1941, ubicado en el corazón de la ciudad. Su carta es uno de los referentes de la gastronomía tradicional ibicenca. Joan Riera defiende con orgullo y con un impulso constante el distintivo "Sabors d'Eivissa"que destaca el mejor producto local. 
Can Alfredo es uno de los restaurantes que ofrecen el menú diario (de martes a sábado excepto festivos) dentro del programa Gastrojornadas de Otoño del 15 de octubre hasta el 2 de diciembre.

can alfredo

Que Es Es

Nuestro trabajo está encaminado a concienciar a nuestra población en general, desde los colegios a los estamentos profesionales e institucionales, de la importancia de preservar nuestra autenticidad, velando por un concepto de turismo sostenible que a la vez priorice la riqueza cultural y las tradiciones, el orden, la limpieza y el entorno natural.

Queremos que el Fomento de Ibiza, sea un foro de debate abierto, que aglutine intereses generales, consensue estrategias y estimule la asociación de profesionales, trabajadores, empresas y entidades de todos los ámbitos económicos y sociales de la isla.

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