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Productos típicos

Flaó

Descripción

Antiguamente, cada plato típico de Ibiza se consumía en una determinada época del año y, en el caso del flaó, éste se asocia a las fechas de Pascua (se preparaba tradicionalmente para el Domingo de Resurrección). Actualmente se puede consumir en cualquier época del año.

El flaó es un pastel redondo elaborado con huevos, queso fresco de oveja o de oveja y cabra y hojas de hierbabuena que le confieren un sabor muy particular con reminiscencias árabes, aunque su origen es medieval.

Flaó d’e es la Marca de Garantía que incluye a todos los productores locales que se hayan inscrito.

Contenido cedido por Ibiza.travel

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    Nuestro trabajo está encaminado a concienciar a nuestra población en general, desde los colegios a los estamentos profesionales e institucionales, de la importancia de preservar nuestra autenticidad, velando por un concepto de turismo sostenible que a la vez priorice la riqueza cultural y las tradiciones, el orden, la limpieza y el entorno natural.

    Queremos que el Fomento de Ibiza, sea un foro de debate abierto, que aglutine intereses generales, consensue estrategias y estimule la asociación de profesionales, trabajadores, empresas y entidades de todos los ámbitos económicos y sociales de la isla.

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